㈲コンドル・ワン様　対談

今回、日本ではまだこちらのお店でしか食べられない、【パンロースト】を提供している有限会社コンドル・ワンへインタビューを行いました。
なぜいま続々と飲食店にデジタルサイネージが導入されているのでしょうか？そのヒントを探ってみたいと思います。

㈲コンドル・ワン×ホロ㈱の出会い

加藤：
今日は宜しくお願い致します！
渡部：
こちらこそ宜しくお願い致します。インタビューなんて受けたことないから緊張しますね。
加藤：
ぜひ楽しんでいってください。(笑)
㈲コンドル・ワンさんには新規オープン時から導入して頂いたので、ぜひお話伺いたいと思いまして。
渡部：
ありがとうございます。
加藤：
早速なのですが、弊社を見つけたきっかけを教えて頂けますか？
渡部：
はい。元々、市ヶ谷でステーキハウス『テキサス』というお店も経営していて、集客の重要性には気づいていたんです。
そこで、新店舗オープンの際は、新しい取り組みとして、デジタルサイネージを導入したいなと。
その際に、私は初心者なので、しっかりとデジタルサイネージでの販促をサポートしてくれる会社さんを探そうと思って、いくつか会社さんインターネットで探していたんです。
その中の一社にホロさんが挙がっていました。
加藤：
ありがとうございます。その時は他社さんも検討されていたんですよね？
なぜ弊社の商品を選んで頂いたのでしょうか？
渡部：
いくつか実際に話を聞いてみたり、資料を頂いたりしたんですけど、結果的にホロさんを選んだ理由としては、二つあります。
まず第一に商品がすごく使いやすいという事です。
今回は、USB運用型サイネージを導入しました。電源入れてUSB挿すだけで勝手に再生してくれるので、機械オンチな僕でもカンタンに扱えました！
初めて扱う商品にも関わらず、手間がかからないので、他の仕事にも支障がでませんでした。
これは本当にありがたかったですね。あとはもちろん価格も大事な選定理由ですが、決定的だったのは、対応の良さでした。こちらが選んだ理由の二つ目であり、最大の要因です。
サイネージを導入するだけなく、サイネージコンテンツの相談や、制作方法、集客アップする為に必要な事など、すごく親身になって話を聞いてくれた事が非常に助かったのと同時に嬉しかったですね。
加藤：
ありがとうございます。照れますね(笑)

加藤社長は以前に経営コンサルタントをされていたんですよね？

加藤：
はい、前職では経営コンサルタントをしていたので、そちらの観点から少しはお話ができるかと思います。
渡部：
経営者は一人で考える事が多く、孤独なので集客という一部分でも、同じ目線で相談にのってもらえるのは、とても心強いです。
加藤：
そう言って頂き光栄です。
サイネージは最初から一番良いものを導入すれば売上が上がるという物ではありませんので、㈲コンドル・ワンさんの現状にあった一番いいサイネージが提案できたんじゃないかなと思います。
渡部：
実はもっと欲しいサイネージやシステムもあったんですけど、加藤社長と話しているうちにまずは今回のUSB型サイネージで運用していこうと思ったんです。
加藤：
大きなサイズのサイネージや完全屋外対応のサイネージ、またクラウド配信型システムの導入等色々お話しましたが、新規オープンという事もあり、初期コストを抑えて最大限のパフォーマンスが出来ればと思いましたので、総合的に見てご提案させていただきました。
渡部：
正直、僕が欲しいのを全部発注していた方が、ホロさんも売上が上がったと思いますが、今考えると初期コストを抑えてよかったなと思います。
強引な押し売りもなく、こちらの立場に立って提案して頂けたのは、とても安心しました。
これから売上を上げつつ、完全屋外用のサイネージやクラウド配信型システムの導入と、段階を経て導入していこうと思っております。
加藤社長に相談して本当によかったです。
加藤：
ありがとうございます。
サイネージは導入して頂く事も重要ですが、導入した後の運用面が最も重要なんです。
また、導入して頂いた会社様が、最大限のコストパフォーマンスを出せるよう、ご提案するのも私共の役割ですので、クライアント様の状況や理想をお伺いしつつ、現状ベストなご提案を出来るよう常に心がけております。
渡部：
ありがとうございます。これからも状況に応じて相談に乗って下さい。
加藤：
もちろんです。

実際にサイネージを使ってみてどうですか？

渡部：
morning、lunch、teatime、dinnerと、1日に4つのシーンに分けて使い分けが出来るので、かなり使いやすいです。
ブラックボードやポスターですと都度書き直したり、貼り直したりしなくてはならないですが、サイネージだと、USBを変えるだけで瞬時に切り替えて広告を配信できますので、本当に時間の短縮が出来ています！
その短縮した分、仕込みやお客様へのサービス提供に時間をかけられますので、本当に導入してよかったと思います。
加藤：
確かに、1日の時間帯に分けて色々配信したい方にはサイネージはうってつけだと思います。
渡部：
はい、更にクラウド配信型システムを導入したらもっと楽になるんでしょうけど、そこは次の段階でお願いさせて頂きます！
加藤：
そうですね。まずは一店舗の運用ですので、USB運用を行いつつ、更に精度を上げたい場合に、売上と相談しながらクラウド配信型システムは導入して頂ければと思います。
渡部：
はい、そうさせて頂きます。

売上の方はいかがですか？

渡部：
儲ってます！と、までは言えませんが(笑)、サイネージを導入した事によって新規オープンにもかかわらず、店舗の前を歩く人からは、足を止めて見てもらったり、来店していただくきっかけになっています。
その為、最終目標額まではいきませんが、オープン当初の予測金額はおかげ様で達成できました。
加藤：
それは良かったです！おめでとうございます！
これからは、新規客の獲得とリピート客獲得の為に、それぞれに合わせたコンテンツ製作や、店の施策を打っていかなければならないですね。
渡部：
はい、サイネージコンテンツもターゲットに合わせた内容を配信し、地域特性を考えながらつくっていきたいと思います。
加藤：
サイネージを導入する事によって、集客が5~10%、顧客単価も上がっているクライアント様が多くおりますので、サイネージを上手く活用して売上アップに繋げていって頂ければと思います。
渡部：
そうですね！プロに撮影を依頼して動画制作もしたいし、やりたい事はいっぱいあります。
加藤：
素晴らしいですね。質の向上は必須項目ですので、今から先を見据えているのは流石としか言いようがありません。

最後に、今サイネージ導入を悩まれている方へ何かメッセージ頂けますか？

渡部：
僕からですか？！
加藤：
はい、是非お願いします。
渡部：
大した結果も出てないのでなんか恥ずかしいですね。
でも、まだ導入されていない方で悩まれている方は、ぜひ導入した方がいいと思います！
導入する事によって、時間の有効活用も出来ますし、なんと言っても「あ、これ配信したいな。この写真いいね！流そう！」とか思った時にすぐ広告配信できる事が本当に良いです！
うちもまだまだ質を上げていかなくてはならないですし、それもホロさんは相談に乗ってくれるので本当に助かってます！
既に導入している方は、うちもそうなんですけど、とにかくコンテンツの質ですね。
ただ、プロに頼めばいいというものでもなくて、店舗の地域にそった内容でコンテンツ製作をしなくてはならないので、これはもうオーナーや店長が悩んでつくるところですね。
加藤さん、相談乗って下さいね(笑)
加藤：
もちろんいつでもご連絡お待ちしております！
渡部：
なので、ひとまずサイネージで悩まれている方は、買う買わないは別として一度相談してみたらいいと思います。きっと営業ではなく親身になって話を聞いてくれると思いますよ。
加藤：
はい、そこはお約束致します。
渡部：
うちも質の向上と、サイネージでまだまだやりたい事も多くあるので、どんどんレベルアップしていきます。もうサイネージなしでは考えられないですね(笑)
加藤：
そうですね！地域一番店を目指して一緒に頑張りましょう！本日は、お忙しい中本当にありがとうございました。大変貴重なお話が聞けました。これからもどうぞ宜しくお願い致します。
渡部：
こちらこそありがとうございます。これからも宜しくお願い致します。